日: 2005年6月20日

豆腐なんてとおもっていたが、なんとなしに食べたおぼろ豆腐がおいしかった。
正確には麺つゆと大根おろしとその豆腐の３つでおいしかった。
豆腐だけだとまあまあ豆腐だし。麺つゆだけだとただの麺つゆ。
大根はちょい辛めのふつうの大根だ。
豆腐に真の調和を見た瞬間であった。